STROGONOFF

Aqui vai uma receita de Strogonoff. Nesta receita usei cubinhos de carne de vitela, mas dá para usar com qualquer tipo de carne.

INGREDIENTES:

-- 500 g de Carne

-- 1 Cebola

-- 2 dentes de Alho

-- 150 g de Manteiga

-- Salsa

-- Polpa de Tomate

-- Sal

-- Massa de Pimentão / Pimenta

-- 1 Caldo Knorr

-- 1 pacote de Natas

-- 1 lata de Cogumelos

MODO DE FAZER:

Começamos por refogar a cebola e o alho picados na manteiga.

Juntamos a carne cortada aos cubos pequenos e temperamos com a polpa de tomate, a massa de pimentão / pimenta, a salsa picada, o sal e o caldo knorr.

Deixamos cozer em lume brando, mexendo de vez em quando, durante cerca de 15 minutos e acrescentamos os cogumelos. 

Deixamos cozer até a carne estar macia e acrescentamos as natas.

Deixamos aquecer e está pronto a servir.

Costumo servir com arroz branco, mas qualquer outra opção fica bastante bem.

Bom Apetite!