BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

-- 9 Ovos

-- 300g Açúcar

-- 270g Farinha

-- 100g Chocolate em Pó

-- 1 colher de café de Fermento

-- 2 latas de Leite Condensado de Chocolate

MODO DE FAZER:

Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.

Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Juntar a farinha, o chocolate em pó e o fermento.

Envolver as claras em castelo e levar a massa ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Depois de cozido, dividir o bolo em dois e rechear com uma lata de leite condensado de chocolate. 

Convém deitar o conteúdo da lata de leite condensado numa tigela e levar ao microondas durante 30 segundos para derreter um pouco.

Juntar o bolo e cobrir com a outra lata de leite condensado de chocolate.

Aproveitei e bati uma clara em castelo com uma colher de açúcar e fiz mais uma decoraçãozita para não ficar tudo só chocolate :)

Bom Apetite!