quinta-feira, 28 de julho de 2011

PICA-PAU

Receita de uma grande amiga minha.


INGREDIENTES:

-- Bifes de Porco cortado em quadrados
-- Linguíça cortada às rodelas
-- Vinho Branco
-- Alho
-- Sal
-- Louro
-- Pimenta
-- Molho de Francesinha
-- Queijo ralado

MODO DE FAZER:

Tempera-se os bifes de porco com sal, pimenta, alho, louro e um pouco de vinho branco.
Numa sertã anti-aderente e sem qualquer tipo de gordura, frita-se a linguiça.
Na gordura da linguiça frita-se a carne.
Numa assadeira, mistura-se tudo. Coloca-se o molho de francesinha por cima e polvilha-se com queijo ralado.
Leva-se ao forno a gratinar.

Bom Apetite!

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