segunda-feira, 15 de agosto de 2011

CUPCAKES DE CHEESECAKE DE MORANGO

Retirada daqui.


INGREDIENTES:

Base:
-- 100g de Bolacha Maria triturada
-- 4 colheres de sopa de Manteiga
-- 3 colheres de sopa de Açúcar

Chessecake:
-- 400g de Queijo tipo Philadelphia
-- 1 xícara de Açúcar
-- 1 pitada de Sal
-- 1 colher de chá de Essência de Baunilha
-- 2 ovos

Cobertura:
Como não consegui arranjar morangos usei um pouco de doce de morango em cada forminha.

MODO DE FAZER:

Base:
Misture muito bem todos os ingredientes e coloque 1 colher de sopa em cada forminha. Amasse bem.

ChesseCake:
Bata o queijo até ficar cremoso. Adicione o açúcar e bata bem. Acrescente o sal e a baunilha batendo sempre e, por fim, os ovos um a um, misturando bem depois de cada adição.
Coloque 3 colheres de sopa em cada forminha por cima da base de bolacha.

Acrescente um bocadinho de doce de morango e leve ao forno a assar em banho-maria durante cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar e leve ao frio durante, pelo menos, 4 horas.

Bom Apetite!



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