FRANGO COM LARANJA

Ora aqui está a minha primeira receita para este blogue. 

Esta semana tem sido uma semana de experiências, e hoje lá tirei uma fotografia ao jantar para colocar aqui. 

Eu vi esta receita no menu Petitchef e chamou-me logo a atenção. 
É, definitivamente, uma delícia :)

INGREDIENTES: 

-- 1 Kg Frango

-- Sumo de 1 Laranja

-- 1 Cebola picada

-- 3 Dentes de Alho

-- Sal 

-- Massa de Pimentão / Pimenta

-- 0,5 dl Azeite

-- 33 cl Cerveja Preta

-- 1 Embalagem de Sopa de Cebola

-- 5 dl de Água Quente

-- Salsa para decorar

-- 1 Laranja para decorar

MODO DE FAZER:

Comece por cortar o frango aos pedaços.

Coloque o frango numa taça e tempere com a cebola e alho picados, sal e pimenta.

Regue com o sumo de laranja e deixe repousar algum tempo (eu deixei ficar a tarde toda).

Numa caçarola deite o azeite, deixe aquecer e junte o frango. Deixe corar no azeite.

Regue com a cerveja e deixe levantar fervura. Acrescente a sopa de cebola e a água quente.

Cozinhe lentamente com o tacho tapado durante cerca de 25 minutos ou até o frango ficar macio.

Numa travessa de servir coloque o frango e decore com a laranja cortada às meias-luas e salsa picada.

Servi com esparguete, mas deve ficar óptimo com qualquer tipo de acompanhamento, incluindo uma bela salada.

Espero que gostem...