BACALHAU GRATINADO

Retirada daqui.

INGREDIENTES:


-- Bacalhau
-- Batatas
-- Azeite
-- 2 Cebolas
-- 3 dentes de Alho
-- 4 folhas de Louro
-- Pimenta
-- Noz-Moscada
-- 500 ml de Mohlo Béchamel
-- 200 ml de Natas
-- Queijo Ralado


MODO DE FAZER:


Cozer o bacalhau e desfiá-lo.
Fritar as batatas aos cubos.
Num tacho, refogar as cebolas cortadas em meia-lua, o alho picado e o louro em azeite.
Juntar o bacalhau e temperar com pimenta e noz-moscada.
Deixar refogar um pouco e acrescentar o molho béchamel e as natas.
Deixar cozinhar 3 minutos.
Juntar as batatas fritas e misturar tudo muito bem.
Pincelar um tabuleiro de ir ao forno com azeite e colocar o preparado.
Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar.

Bom Apetite!