FRANGO NO ESPETO COM PIRI-PIRI

INGREDIENTES:

-- 1 Frango

-- 1 Malagueta (usei piri-piri)

-- Sal

-- Massa de Pimenta / Pimenta

-- 1 colher de chá de Vinagre

-- 1 dente de Alho (usei 1 colher de sopa de massa de alho)

-- 2 colheres de sopa de Manteiga (derreti)

MODO DE FAZER:

Arranje o frango, lave-o e seque-o sem o abrir.

Pise o alho e a malagueta. Amasse a manteiga com sal e pimenta. Junte o vinagre e a papa de alho.

(Eu derreti a manteiga e acrescentei todos os ingredientes, mexendo muito bem).

Barre o frango por dentro e por fora com este preparado e deixe tomar gosto por 2 horas.

Leve o frango a assar no espeto (caso não tenha espeto, leve a assar no forno normal), pincelando de vez em quando com o molho que se vai formando.

Sirva acompanhado com batatas fritas e uma boa salada.

Bom Apetite!