Tendo por base a receita das Bolachas com Pepitas de Chocolate, resolvi fazer bolachas de côco. A única diferença com a outra receita foi ter trocado as pepitas pelo côco. Ficaram uma delícia :)
INGREDIENTES:
-- 125g de Manteiga
-- 50g de Açúcar
-- 2 colheres de sopa Leite Condensado
-- 200g de Farinha com fermento
-- 100g de Côco Ralado
MODO DE FAZER:
Bata a manteiga amolecida com o açúcar e o leite condensada até obter um preparado homogéneo.
Junte a farinha, previamente, peneirada e mexa até obter uma massa ligada.
Adicione o côco ralado e misture-o bem na massa.
Deixe repousar cerca de 30 minutos e depois distribua a massa com a ajuda de uma colher de sobremesa sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, previamente untado com manteiga.
Coza em forno moderado (180ºC) durante cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede e depois guarde em caixas herméticas.
Bom Apetite!
olá!!parabéns!!adorei..seu blog..gostaria de receber as atualizações.de receitas,
ResponderEliminarcarol
Adorei a receita e irei experimentar estas saborosíssimas bolachas.
ResponderEliminarBeijinho.
Estas bolachinhas já se comiam!
ResponderEliminarObrigado pela visita, já sou seguidora do blog para não te perder o rasto!
Bjs
ola tem um selo para ti no meu blog.
ResponderEliminarbj
Estas bolachas já pedem o chocolate quente à noitinha. São muito simples, vou experimentar.
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