FRANGO ASSADO COM BATATAS

INGREDIENTES:


-- 1 Frango
-- 350 g de Batatas
-- Sal
-- Massa de Pimenta / Pimenta
-- 100 ml copo de Vinho Branco
-- Colorau
-- 1 colher de sopa de Manteiga
-- 1 Caldo Knorr
-- 100 ml copo de Água
-- Polpa de Tomate
-- Louro
-- Azeite
-- 1 Cebola grande
-- 3 dentes de Alho
-- Piri-Piri
-- Óleo


MODO DE FAZER:


Comece por alourar as batatas aos pedaços num pouco de óleo.
Limpe o frango e corte-o aos pedaços.
Pique a cebola e os alhos e coloque numa assadeira. Regue com azeite e junte os temperos.
Esfregue o frango nessa mistura e vá dispondo-os na assadeira. Acrescente as batatas, misturando-as, também, com o tempero do assado.
Regue com o vinho branco e a água e acrescente algumas nozinhas de manteiga.
Leve a assar em forno quente durante, aproximadamente, 90 minutos. A meio da cozedura, vire o frango.

Bom Apetite!