PÃO COM CHOURIÇO

Hoje lembrei-me de experimentar fazer pão com chouriço. Ficou, realmente, uma delicia.

INGREDIENTES:

-- 1 Chouriço

-- 500 g de Farinha

-- 300 ml de Água

-- 1 colher de chá de Sal

-- 1 saqueta de Fermento Fermipan

MODO DE FAZER:

Começamos por fazer a massa do pão, misturando a farinha com o sal e o fermento e acrescentando a água de forma a que a massa fique completamente ligada.

Numa superfície polvilhada, amassamos a massa, acrescentando farinha de forma a que descole completamente das mãos.

Estendemos a massa e cortamos em tiras largas (dando cada tira para 1 pão). 

Retiramos a pele ao chouriço e pica-se bem.

Colocamos chouriço q. b. em cada tira de massa e enrolamos, fechando dos lados.

Deixamos os pãezinhos repousar durante 30 minutos, fazemos uns cortes decorativos e leva-se ao forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 30/40 minutos.

Para se saber que o pão está cozido, basta pegar nele e sente-se que ficou mais leve. Ou então virá-lo e bater-lhe com os nós dos dedos. Fará um som oco.