PICA-PAU

Receita de uma grande amiga minha.

INGREDIENTES:

-- Bifes de Porco cortado em quadrados

-- Linguíça cortada às rodelas

-- Vinho Branco

-- Alho

-- Sal

-- Louro

-- Pimenta

-- Molho de Francesinha

-- Queijo ralado

MODO DE FAZER:

Tempera-se os bifes de porco com sal, pimenta, alho, louro e um pouco de vinho branco.
Numa sertã anti-aderente e sem qualquer tipo de gordura, frita-se a linguiça.
Na gordura da linguiça frita-se a carne.
Numa assadeira, mistura-se tudo. Coloca-se o molho de francesinha por cima e polvilha-se com queijo ralado.
Leva-se ao forno a gratinar.

Bom Apetite!